概述
食品级润滑油主要用于润滑各种食品加工设备、饲养设备、制药设备和包装设备的用油。相对于普通润滑油来讲，食品级润滑油因其兼具食品安全的重任，更具敏感性，所以对其质量检测监督
就成为必不可少的一环，特别是那些高负载和潮湿环境下运行的设备，其有毒有害物质检测是重中之重的检测项目。
在我国，食品级润滑油并没有明确的检测标准可依据。是的，你没听错。 虽然润滑油的检测标准有很多，但是至今还尚未出台一部准确明晰的食品级润滑油检测标准。
可参考的只有白油的强制检测标准和检测方法标准。虽然不可否认白油属于食品级润滑油的一种，但是白油相比润滑油更低级别的词，只可参考，不具权威性。
一、食品级润滑油参考检测项目
颜色（赛氏号）运动粘度、初馏点、蒸馏点碳数、蒸馏点温度、平均相对分子质量、水溶性酸或碱、易碳化物、稠环芳烃（紫外吸光度）、固体石蜡、铅含量、砷含量、重金属含量
二、食品级润滑油参考检测标准
GB 4853-2008 食品级白油
GB 23820-2009 机械安全 偶然与产品接触的润滑剂卫生要求
SN/T 3692-2013 出口食品生产企业润滑剂使用指南
GB/T 12494-1990食品机械专用白油
SN/T 4759-2017 进口食品级润滑油(脂)中锑、砷、镉、铅、汞、硒元素的测定方法 电感耦合等离子体质谱(ICP—MS)法
SN/T 4943-2017 食品级润滑油(脂)中多环芳烃的测定
根据相关的美标规定，可提供食品级润滑油有害有害物质检测，具体检测项目如下：
致癌物(多环芳烃）检测项目：苯并（a）芘、18种多环芳烃总含量
微量有毒有害物质（重金属）检测项目：汞含量、铜含量、铅含量、镍含量、钴含量、银含量、铬含量、砷含量、镉含量等
可溶性无机酸检测项目：无机酸、氯离子、水分
挥发性有机物检测项目：苯类、醛类化合物